目次
はじめに
2025年11月3日に植え付けた早生玉ねぎ「ソニック」がついに収穫時期を迎えました。 購入したのは50本束の苗でしたが、実際にはなんと64本も入っていて、植え付け時からワクワクが止まりませんでした。
この記事では、 「ソニックは最終的に何個収穫できたのか？」 その結果と、収穫までの道のりを振り返りながらレビューしていきます。
強風で葉が倒れる｜ソニック栽培で一番心配した瞬間
苗を植え付けてから活着するまでの間、早生玉ねぎ「ソニック」の葉は細くて頼りなく、「このまま育つのかな…」と正直かなり心配していました。 今回もさつま芋の時と同じく黒い穴あきマルチを使用しましたが、初期の生育が弱かったのは水分不足が原因だったのかも？と感じています。 実際、水を多めに与えるようにしてから一気に元気を取り戻し、日が経つにつれてしっかり根付き、葉も太くなり、ようやく安心できる姿に育ってくれました。
ところが、強風の影響でせっかく伸びた葉がところどころ倒れてしまう事態に。 「葉が倒れたら収穫適期」と聞いてはいたものの、こんなに早く倒れるものなの…？ と不安がよぎり、このまま育つのか心配で仕方ありませんでした。
とはいえ、相手は自然。 「もうこれは仕方ない」と割り切り、倒れた葉もそのまま見守ることにしました。
冬の寒波対策｜不織布でソニックの苗を守る
そして迎えた冬。 強い寒波が何度か到来し、早生玉ねぎ「ソニック」の苗を守るために、不織布を二枚重ねにしてベタ掛けしながら越冬させました。 写真が残っていないのが残念ですが、その時は本当に必死で、作業中に撮影する余裕もありませんでした。
特に大変だったのは、不織布の上に雪が積もった日。 重みで苗が押しつぶされてしまわないか、毎回ひやひやしながら様子を見守っていました。 「冬の玉ねぎ栽培はこんなに気を使うのか…」と実感した瞬間です。
冬越し後のソニックの様子と追肥での復活
寒波の影響が落ち着いたころ、不織布を外して玉ねぎ畑の様子を確認しました。 心配していたものの、早生玉ねぎ「ソニック」の苗は枯れることなく無事に冬を越してくれていました。ただ、強風で倒れていた苗は、さらに横に寝たままの状態に…。
それでもめげずに、追肥をして様子を見ることに。 数日経つと、倒れていた苗からもしっかりと実がつき始めていて、その姿を見た瞬間は本当に嬉しくなりました☺️✨ 「冬越しの苦労が報われた…！」と感じた瞬間です。
まだ玉は小さいものの、ここからどれくらい大きく育つのか楽しみな時期です。
「本当にあの細い苗から実がつくんだ…」と、家庭菜園ならではの不思議さとワクワクを感じながら、しばらく様子を見ることにしました。
ソニック第一弾の収穫｜22個の早生玉ねぎを収穫！
2026年5月6日、連休明けの晴れた日に、早生玉ねぎ「ソニック」の第一弾を収穫しました。大小合わせて22個も採れて、思わずニッコリ🤭✨。どれもかわいらしい玉ねぎで、育てた達成感がじんわり湧いてきます。
葉の部分も食べられると聞いていましたが、今回は傷みが強かったため実のみを収穫しました。 早生玉ねぎは傷みやすいため、晴れの日に収穫してから土の上で2日ほど乾燥させることにしました。
その後、なるべく玉ねぎ同士が重ならないよう間隔をあけて吊るして保管することにしました。早生玉ねぎは保存が難しいので、できるだけ風通しを良くして傷みにくくしたいところです。
自分でも玉ねぎが育てられるなんて…本当にすごい。
あの細くて頼りなかった苗から、ちゃんと実がついて収穫できるなんて、ちょっと感動してしまいました。
収穫したソニックを実食｜味噌汁と素焼きで甘さを実感！
収穫した玉ねぎは、サイズに合わせていろいろな料理に使ってみました。 小さめの玉ねぎは味噌汁に入れると、とろけるように柔らかくて、お汁まで甘くなるほど。まさに早生玉ねぎならではの甘さをしっかり感じられました✨。
中くらいの玉ねぎはシンプルに素焼きにして、地元の藻塩をほんの少し。 これがもう、驚くほどおいしい…！素材の甘さと藻塩の旨みが合わさって、まさに地産地消の贅沢そのもの。最高でした✨🤣
おわりに
収穫の第二弾では 28個 の玉ねぎを収穫し、最終的には 合計50個 の早生玉ねぎ「ソニック」が育ってくれました。 大きいものでも直径7cmほどの中玉サイズでしたが、どれも甘くて柔らかく、家庭菜園でここまでおいしい玉ねぎが作れたことに感動しています。
植え付け時に64本の苗が入っていたので「もしかしたら64個収穫できるかも…」と期待していましたが、やはり自然相手は思い通りにはいきませんね。 それでも 50個収穫できた という結果は、私にとって十分すぎるほどの合格ラインです。
今回どうしても挑戦したかった玉ねぎ栽培ですが、振り返ると 冬の寒さや雪との戦いが本当に大変で、早生玉ねぎの冬越しの難しさを痛感 しました。 特に雪が積もった日は「大丈夫かな…」と何度も不安になり、実がついたときはまるで奇跡のよう。 「もうダメかもしれない」と思った時期もあったからこそ、無事に収穫できた喜びはひとしおです。
家庭菜園は思い通りにいかないことも多いけど、育てた野菜が実る瞬間は何度経験しても嬉しいもの。 今回の玉ねぎ栽培で得た学びを次につなげながら、これからも季節ごとの畑仕事を楽しんでいきたいと思います。
もともと花を枯らすことが多かった私が、今ではハーブを育て、野菜まで作っているなんて本当に不思議です。 虫が苦手なのに、ミミズやコガネムシの幼虫が出ても「うえっ」と思いながらも、三角ホーを使って一人で処理できるようになりました。
野菜が育つ過程で見られる 花や茎、葉の変化を観察する楽しさ を知り、作物の性質を理解して対策を立て、収穫につなげる農家さんへの尊敬の気持ちや、こうして野菜を育てられる 畑があることへの感謝 も日々強く感じています。本当にありがたいことです。
次作は サツマイモ栽培にリベンジ。 今回の経験を活かしながら、また新しい季節の畑仕事を楽しんでいきたいと思います。
